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NN生活

   ~ネコとネットのある暮らし~

いぎあり? 

 

この間のしまの写真に
「ちょっと太ったんじゃない~~~?^m^」ってコメント下さった皆さまに
しまから何か言いたいことがあるらしい。

ちょっとまってくだサイ!!
ちょっと待って下サイ!

しまはふとってなんかいないデスーー!!
異議あり?
このはんとし、ずっと3.4きろのままデスし、
まいにちのようにトウチャンに
とぅちゃんに…

こんなこと 
こんなこととか
あんなこと 
あんなこととか
こねくりまわされて こねくりまわされて

しまはまいにちみがほそるおもいデスーーー!

毎日身が細る思いデス


…だ、そうです。


ところで、前回の追記の「粒マスタード」
随分と関心を頂いたようで。。。

いや、ワタクシも本当に初めてなのですよ、マスタード作るのって。
なのでまだまだ試行錯誤段階というか…

ネットで調べても作り方は色々あって
1日酢漬けにしてすりつぶすだけ、とか
ビールを入れて1週間発酵とか
にんにくだのハーブだのはちみつだのを入れたり、逆に酢と塩しか入れなかったり。

取り敢えず、シンプルそうなレシピで少しだけ試作してみた。


マスタード試作1
大さじ4杯ほどのからし菜の種に塩を入れて沸騰させた熱湯をかけ一晩おく
マスタード試作2 水を切って
マスタード試作3 
大さじ8杯の白ワインビネガーを入れ
マスタード試作4 ミルサーですりつぶし
マスタード試作6
キレイに洗ったビン(マスタードの空き瓶を再利用してみた)に入れて1日室温で寝かしてから
冷蔵庫で保存。

ちょい、ゆるく仕上がってしまったのは、
マスタード試作5 ビネガーが多かったかなぁ。
昨日の朝仕込んだものを本日食べてみた。

それなりに結構辛い!
そんでもって、ゆるゆるだったのは…そのまんま(笑)
ツブツブ感は結構イケるカンジですが思ったよりかなり軽いテイストであります。
爽やかっちゃーさわやかとも言えるが
ディジョンのマスタードのようなねっとり感は出なかったなぁ。
黄からし菜の種は本来「和からし用」らしいので、茶色のブラウンマスタードシードでないと
そのあたりは違うのかも。

でも今は作りたてであることだし、このまま熟成していくのか???

癖が無いので、マヨネーズに混ぜたり、ソースのベースにしたりと
応用はかなりききそうではある。


日を置いてまた変化があったらお知らせします。
他のレシピでもまた試してみるつもり。
バルサミコ酢を少し入れてみるのも面白いかも、とか。


…でも、プレゼント企画の予定はナイのであしからずwww

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category: NN-Life

thread: 猫のいる生活 - janre: ペット

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コメント

 

No title

なに、しまさんは3.4kgしかない!?
チャコより0.3kg、銀次より0.5gも軽いじゃないですか。
やはり猫は毛皮一枚で多少の体重の増減は隠しちゃいますからねえ……。
(すみません、実家故猫のジャイコが、生前、6.5kgにまで太ったときも、3.8kgにまで痩せたときも、毛皮一枚で体重の増減を悟られないようにしておりましたので)
うちのにゃんずも毎月きちんと体重測定しなくては……。

マスタード作り、結構難しいのですね;'o';

ちゃこのママ #eP1cGWnA | URL | 2011/06/27 21:02 | edit

No title

確かに・・・しまちゃんのお腹周りが
ちょっとポッチャリンに見えました(笑)
しかし、いつもの体重維持とは感心です♪
このオッピロゲてる時の足の短さが好きなんだよね~=^_^=

粒マスタード!
作るなんて考えてみたことも無かったなぁ
粒マスタードは好きでよく使うのですが
からし菜の種だったとは!

ピータンまま #- | URL | 2011/06/27 21:10 | edit

No title

えええ!3.4kgですか!
小柄なんですね~◎口◎;(それが普通!?

うううううにさんアメショっぽいのに5kgはおデブですね(汗
どどどどどどうしましょう!(滝汗

しまちゃん目指してダイエットでもしなければ…

rina #p6CkwyQg | URL | 2011/06/28 00:17 | edit

こんばんは。
そんな可愛いおててで抗議されては
納得せざるを得ません(*^_^*)
しまちゃん、チーちゃんの半分以下しかなかったのねw
トウチャンの、しまちゃんをあやす(?)手に
おっきな愛情を感じました♪
え、マスタード愛読者プレゼント無しですか?
せっかくシャウエッセン買って待ってたのにww

まゆげ恋二郎 #LkZag.iM | URL | 2011/06/28 01:40 | edit

No title

3.4キロって!!
ものすごくスマートじゃないですか
うちの子の方が2キロ多い
う~ん重いわけだ(^_^;)

たいたい #- | URL | 2011/06/28 06:00 | edit

No title

やまねこさん捏ね繰りまわしダイエット運動なのね、しまちゃん^^
夏毛で、ちょっとスッキリに見えるのかも~

マスタード!手作りしようと思うところが、まずスゴイ!
ねっとり感は、他のモンが入ってるのかも??
混ざりけのない、しまねこさん特製のは、
香りもあって美味しいんでしょうねぇ~ジュルッ

ほんなあほな #- | URL | 2011/06/28 06:41 | edit

No title

しまちゃん、太ってるかどうかじゃないの
問題は比率なのよ。
そろそろ、入部してもいいんじゃないかしら?(笑)

マスタード手づくり、かっけー!!

タラ #- | URL | 2011/06/28 08:06 | edit

No title

なに~~~~~!
しまちゃん、太ってなかったですか^^;
レディーに失礼をば(笑)
毛の生え変わり?はもう終わったよねぇ。
大きく見えたのはもふもふ毛の見間違えですよね~w

Choco93 #dvUYBDnY | URL | 2011/06/28 16:43 | edit

No title

えーしまちゃんかるーい!ちっちゃぁぁい(≧∇≦)
ブログで見てもじゅうぶん可愛いんだけど、
実物で見ると小柄でもっともっと可愛いんだろうなぁ
ちょっとまって、の手にかぶりついちゃっていい?

いくぱん #d3xRQPUk | URL | 2011/06/28 21:02 | edit

No title

しまちゃん、太ってないよー。
ちょっところりん♪ってしてるように見えるだけだよね。
うちの子よりも3kg軽いよ~。
毎日こねくりまわせば身も細るのか・・・
やってみよう。
多分、私の手が傷だらけになるけれども(涙)
粒マスタードを自分で作ろうとする方は始めてみました~。

ぷくぷく #r.luZjS. | URL | 2011/06/28 21:31 | edit

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# |  | 2011/06/28 23:27 | edit

No title

しまちゃん、体重そんだけしかないのか!(驚
それはよっぽど毛皮が立派なのね~!!
ウチは一番細っこいりんですらもうちょっとありますヨ。

粒マスタードってこうやって作るのか…初めて知りマシタw

ふうりん #- | URL | 2011/06/29 10:06 | edit

No title

しまちゃん、3.4kgですと???
我が家にはそんな軽い猫はいません!キッパリ!
日本の猫は・・・ってイイワケしようと思ったら
しまちゃん、アメショーだったよ~。

sari #- | URL | 2011/06/29 10:57 | edit

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# |  | 2011/06/29 10:58 | edit

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